- Descripción del hotel: El antiguo convento de San Pablo posee un privilegiado emplazamiento en la Hoz del Huécar, compendio de escarpadas paredes y frondosa vegetación en las afueras de Cuenca, frente a las Casas Colgadas. El claustro, acristalado, y su antigua capilla, hoy convertida en una acogedora cafetería, son el complemento de un interior que combina los elementos tradicionales con detalles más contemporáneos como mimbre, cuero y tapizados. Destacan las habitaciones, acogedoras, confortables y algunas con magníficas vistas de las Casas Colgadas, además de los salones de convenciones, el bar y un comedor. Platos de temporada bien especiados conforman la base de la cocina tradicional conquense, en la que destacan el morteruelo, pisto con lomo de orza, asados y 'alajú'.
- Como llegar: Situación: se encuentra en plena Hoz del Huécar y frente a las Casas Colgadas de Cuenca, cuyo acceso, al igual que al casco antiguo, es el singular puente metálico.
- Servicios:
- Televisión via satélite
- Piscina exterior
- Cambio de divisas
- Habitaciones climatizadas
- Cafetería
- Restaurante
- Salas de reunión
- Caja fuerte
- Minibar
- Parking exterior
- Bar
- Sala de conferencias
- Gimnasio
- Sauna
- Teléfono
- Garaje
- Ascensor
- Pista de tenis
- Salones:
- Equipamiento: -proyector de diapositivas con mando a distancia -vídeo -alta-voces -retroproyectores -pantallas -micrófonos -teléfono -toma televisión -pantalla veleda.
- 81 m2
